Филе индейки обезжиренное и без жил, соль пищевая, авторский соус «Мед и горчица».

Производство медово-горчичной индейки начинается с приготовления маринада по нашему фирменному рецепту. Основные составляющие соуса - это мед и крепкая горчица, а также мускатный орех, имбирь молотый, сухой молотый чеснок, лимонный фреш, а также маленькая тайна приготовления. Подготовленное индюшачье филе нарезается тонкими пластинами и смешивается с соусом. За двое суток мясо и соус объединяются в одно целое, после чего до трех суток вялится. В готовом виде нарезается продолговатыми полосками. Благодаря удачному сочетанию индейки и составляющегося соуса - мясные полоски становятся довольно мягкие, и их становится легко жевать. Вкус раскрывается от горчицы, с крепким согревающим эффектом, постепенно сменяясь на сладкие медовые нотки имбиря.