Кешью смажений

Горіхи кешью ніжні і маслянисті на смак, кому-то навіть вони можуть здатися жирними, але це зовсім не так. У кешью жиру набагато менше, ніж в інших горіхах: волоських, мигдалі, арахісі.

Однак корисних речовин: білків, жирів, вуглеводів, крохмалю, харчових волокон, натуральних цукрів, в них більше. Багато вітамінів групи В, вітаміну РР і Е; мінералів, таких як кальцій, калій, натрій, магній, залізо, мідь, цинк, марганець, селен.

Також немало важливо, що є в горіхах кешью ненасичені жирні кислотыОмега-3. Вживаючи кешью регулярно, в невеликих кількостях, можна постійно наповнювати організм необхідними йому корисними речовинами.